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可乐鸡的做法家常 ?可乐鸡的做法家常做法

2025-06-10 11:05:44 来源:悦刻正品优选作者:悦刻正品优购 点击:651次

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本文目录

  1. 光有鸡块怎么做
  2. 奥尔良腌料炒鸡块的常鲜炒鸡菜家常做法
  3. 鸡肉大概要炒多久

光有鸡块怎么做

以土豆鸡块为例:起锅烧油  ,放入葱 、做法姜、鲜炒蒜爆香 ,鸡肉家常加入豆瓣酱翻炒,做大全放入鸡块翻炒,常鲜炒鸡菜加入沙爹酱 、做法料酒 、味极鲜、盐翻炒,加入清水 ,放入大料包 ,煮开下入土豆块,炖5分钟 ,下入豆角,中火炖2分钟,下入辣椒 ,搅拌均匀即可  。

奥尔良腌料炒鸡块的家常做法

主料

鸡块

400g

洋葱

200g

辣子

150g

辅料

适量

适量

酱油

适量

料酒

适量

味精

适量

步骤

1.用奥尔良料腌鸡块半天

2.辣子洗净切块

3.洋葱切块

4.葱炝锅倒鸡块煸炒

5.倒料酒

6.倒酱油煸炒熟

7.倒辣子

8.再放洋葱煸炒

9.放盐和味精煸炒均匀出锅

小贴士

奥尔良就是咸的要少放盐。要把鸡块炒熟再放其他食材 。

鸡肉大概要炒多久

炒鸡肉一般在5-10分钟左右能熟,若是鸡肉丁的大小一般在炒5分钟左右全部都熟了,若是鸡肉块一类大小的就会需要10分钟左右。鸡肉的肉质比较细嫩 ,滋味鲜美,是比较容易熟的一种肉类 ,一般不需要炒制很久 ,炒久了鸡肉的口感会变的比较柴,也就是绵了咬不动 ,而且炒久了可能会使其中的一些蛋白质等营业物质有一定的流失 。炒时看颜色变至发白 ,捏起来偏硬 ,尝看有没腥味或者夹生熟的口感 ,若没有就熟了。

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

作者:悦刻正品集散地
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